مطبخمنوعات

بلح الشام بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
:المقادير 2 كوب الدقيق نصف كوب زيت كوب ماء 3 ملاعق كبيرة نشا 3 بيضات معلقة صغيرة فانيليا ذرة ملحزيت للقلي الشربات الطريقة يتم وضع إناء على نار متوسطة ويوضع فيه الماء والزيت الى أن يغلي. ثانيا يوضع الدقيق والنشا والملح عليه ويتم تقليبه بسرعة حتى يتماسك.
ننتظر حتى تبرد العجينة قليلاً ثم نضيف البيض ونخفقه واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا الى أن تصبح العجينة لينة.نضع العجينة داخل كيس حلوني ونختار القمع المناسب.أهم خطوة عند تقطيع أصابع بلح الشام في الزيت يجب أن يكون فاتر وعند الانتهاء من رص بلح الشام فيه نشعل النار مرة أخرى على الزيت، وهذاسر القوام المقرمش والهش لبلح الشام. بعد أن يصبح لونه ذهبي يتم تصفيته من الزيت وعندما يبرد يوضع عليه الشربات

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

This website uses cookies to provide user authentication. Please indicate whether you consent to our site placing cookies on your device and agree with our Privacy Policy. To find out more, please read our Privacy and Cookie Policy

إغلاق