صحةمطبخمنوعات

هل تعلم؟ ان استهلاك الأسماك كغذاء أساسي يعتبر ضمان للصحة وحتى لطول العمر

هل تعلم؟ ان استهلاك الأسماك كغذاء أساسي يعتبر ضمان للصحة وحتى لطول العمر. فقد بنيت ثقافات بأكملها على الثروة السمكية، وأصبح السمك حتى جزءا هاما من صناعة المواد الغذائية المصنعة. فوائد السمك تطيل العمر!

وداعا لشرائح اللحم والكباب، لأن فوائد السمك لا تعوض!
الكثيرون يثنون على فوائد السمك والقيمة الغذائية العالية فيها.
يبدو أن الكلمتين الأسماك والحمية يسيران جنبا إلى جنب عندما نتخذ قرارا “بالحفاظ على الوزن” أو محاولة انقاص الوزن.

ما هي فوائد السمك الغذائية ؟ لماذا تعتبر جيدة لهذه الدرجة لصحتنا؟

أسماك البحر، على الرغم من أنها تعتبر وأصبحت أكثر وأكثر ندرة، فإنها تنتمي إلى المجموعة الأكثر نوعية مقارنة مع أسماك البرك المائية، على الرغم من أنها توفر قيم غذائية بأسعار معقولة، فإنها تعتبر أقل شأنا من الناحية التغذوية ولا تشمل بعض فوائد السمك الغذائية التي توفرها أسماك البحر. الخبراء يوضحوا لكم ان الطعم أيضا مختلف.
الأسماك، سواء التي يتم اصطيادها من الطبيعة، أم من برك المياه العذبة أو من أقفاص في داخل البحر فهي جزء مهم من النظام الغذائي العالمي للإنسان منذ فجر الحضارة.

فقد بنيت ثقافات بأكملها على الثروة السمكية، وحتى ان الأسماك أصبحت جزءا هاما من صناعة المواد الغذائية منذ بداية الثورة الصناعية، التي تمكنت حتى من اطالة مدة صلاحية استخدام الاسماك، ونقلها في ظروف مبردة بين القارات وتوزيعها وزيادة شعبيتها.

فوائد السمك لا تعد ولا تحصى فهي مصدر رئيسي وأساسي للبروتين في العديد من الثقافات. ثقافات الشرق الأقصى (اليابان، على سبيل المثال)، حيث تعتبر تربية الأبقار لغرض اللحم غريبة بالنسبة لهم، ويرجع ذلك أساسا إلى نقص المراعي، والتي تستخدم فقط الأسماك تقريبا كمصدر للبروتين.

تشكل الأسماك اليوم حوالي 16٪ من البروتينات المستخدمة في النظام الغذائي في جميع أنحاء العالمكما أنه لدى أكثر من مليار نسمة، فالسمك هو المصدر الوحيد للبروتين!
المصدر:ويب طب

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This website uses cookies to provide user authentication. Please indicate whether you consent to our site placing cookies on your device and agree with our Privacy Policy. To find out more, please read our Privacy and Cookie Policy

إغلاق